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再热闹的比赛也会有结束的时候。
等所有菜品评定完毕后，张大人站起身吩咐人将两个场次的所有竹筐一一搬出，就在众人的见证下清点竹签，公布比赛结果。
两家客栈各十道菜品，为方便比较最后结果，十道菜品所得的竹签数相加后，多者为胜。
另外为了避免差错，张大人决定所有竹签统计两次。
淮水城坐落在淮水河上，依山傍水生活富饶，是个人口聚集的大城，算上附近十几个村落原住民就有六万多人。
除去一些没来参加的以及不参与评定的孩童们，再加上其他城池远道而来的人们，略略有四万人左右。
每个人十根竹签，就是四十万根，为了加快清点速度，除了衙役们，张大人还请沿河各家客栈酒楼将自家的账房先生都叫出来帮忙。
原先品尝台的位置已经清空，现下乌泱泱的站了百来个人。
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